2.Bäckereifachverkäufer/in 
Die Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin dauert 3 Jahre.
Dabei sind die Bereiche sehr vielfältig.
* Warenkunde
* Verkaufsgespräche
* Kassenbedienung und Abrechnung
* Bestellungen
* Ladendekoration
* Pralinen oder Schokofiguren ansprechend verpacken
( Schleifenbinden usw. )
* Aktionstische gestalten
* Sauberkeit im Laden
* Abbacken von Teiglingen
* Praktikum in der Backstube
* und vieles mehr
Zur Berufsschule gehen die Lehrlinge in der Regel in die
Alfons-Kern-Schule nach Pforzheim. Jede Woche einmal
zur Theorie, und alle zwei Wochen zum Praktischen Unterricht.
Zwei mal während der Ausbildung haben alle bei der
Handwerkskammer Karlsruhe eine Woche
überbetriebliche Unterweisung. |
