| Seit 1957 besteht unsere Bäckerei, nun schon in der dritten Generation, hier in Illingen.
Als wir 1992 Bioland - Vertragsbäcker wurden, wollten wir einen aktiven Beitrag zum
Umweltschutz und zur gesunden Ernährung leisten.
Da bei geht es uns sehr darum die biologische Landwirtschaft
zu unterstützen, um unseren Kindern eine vielleicht wieder
“ gesündere” Umwelt zu schaffen.
Deshalb backen wir für Sie Backwaren, bei denen das Getreide
von Bioland - Höfen aus unserer Umgebung stammt. Auch alle
anderen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Dazu werden wir einmal im Jahr von einer unabhängigen
Kontrollstelle überprüft und erhalten ein Zertifikat. |
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Für unsere Vollkornbackwaren vermahlen
wir das Getreide täglich selbst auf unseren
hauseigenen Getreidemühlen. Alle Artikel
mit der Bezeichnung “ Vollkorn” sind immer
aus 100 % Vollkorn ohne ausgemahlenem
Mehl.
Unsere Öko - Backwaren sind aus hellem
Bioland - Mehl, das wir von der Tonmühle
in Ditzingen erhalten. |
Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung. Tel: 07042 / 801080
Ihre Familie Schaefer mit Team. |
